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| 풀무원 |
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Vitamin C·딸기맛
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◆ 특징
- 캐나다 청정 농장의 신선한 과일에 추출한 과일즙과 과육을 동결건조하여 첨가하였습니다.
◆ 원료 및 함량
포도당 29.9%, 솔비톨 29.6%, 아스코르빈산나트륨 21.5%, 아스코르빈산 13.2% 오렌지과즙분말 0.4%, 카르민(합성착색료)
※ Carmine(카르민)
1. 선인장 Nopalea coccinellifera 등에 기생하는 연지벌레 암컷인 Dactylopius coccus costa (Coccus cacti. L)의 건조충체를 물로 추출하여 얻어진 색소입니다.
2. 캐나다, 미국 등의 북미의 기준으로는 천연색소로 분류되어 있지만 국내 규정에서는 Carmine 은 합성착색료로 분류되어 극소량이 함유되어 있다고 해도 한글표시사항에 그 용도를 따로 표기해야 하기 때문에 『합성착색료』로 표기되었습니다.(실제 : 천연색소)
3. 일반 포도색을 내는 식품에 널리 활용하는 성분으로 인체에는 전혀 유해하지 않은 성분입니다.
4. 기본착색료는 과일추출물, 과일껍질로 carmine 은 보완적인 성격으로 사용되었으며 Orange 맛에도 역시 turmeric(강황/카레색을 내는 색소) 천연색소가 보완 착색료로써 사용되었습니다.
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